学会挑选黑米再不会迟到假米_百家争论_抗癌健康网 - 澳门巴黎人娱乐平台
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2018-11-30

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导读:正宗的黑米表面是黑色,里面实际是白色,而且颜色也是深浅不一,像百谷一品的黑米就是这样,虽然每一粒都很饱满,但是颜色方面却并不像某些黑米那样黑,这才是真正的黑米。

  黑米的价值不用说大家也都知道,尤其是近些年来,随着养生保健的盛行,越来越多的家庭开始注重养生以及家人的健康,而黑米无论是对老人、小孩还是年轻人来说都是好东西,因此很多家庭都会选择购买。不过市场上的黑米良莠不齐,有的甚至是染色米,因此,在挑选的时候需要特别注意。

  好的黑米如何挑选

  第一、看颜色

  正宗的黑米表面是黑色,里面实际是白色,而且颜色也是深浅不一,像百谷一品的黑米就是这样,虽然每一粒都很饱满,但是颜色方面却并不像某些黑米那样黑,这才是真正的黑米。

  第二、闻味道

  自然的物质都是有一定味道的,养生专家指出,抓一把黑米靠近鼻翼,能够很明显的闻到米的香味,而且做出来的米饭也非常清香,而染色米则相反,不仅没有米香,反而有化学异味。

  第三、摸表面

  很多人在选购百谷一品黑米的时候能够明显摸到表面的不平,这是因为正宗的黑米都是糙米,而糙米表面有沟,而造假的米则是光滑的。

  第四、搓一搓

  黑米的表面虽然是黑的,但是却不掉色,只有水洗的时候才会掉色,而染色之后的黑米则不,会出现不同程度的掉色,所以建议大家在选购的时候最好用手搓一下。手变黑的就不要买了。

[关键词: 黑米 健康 营养价值 ]

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